In welchem Zusammenhang ist Milchsäure bedeutsam?
Milchsäure ist nicht nur in Milchprodukten (Yoghurt ...) zu finden, sondern auch im Wein, vielen Fruchtsäften sowie als Stoffwechselprodukt auch im Körper (Muskeln). Auch der unangenehme Mülltonnengeruch enthält Milchsäure.
