7 Aufträge zum Kapitel

99. Proteine

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Schätzen Sie ab, zu wie viel Prozent der menschliche Körper aus Wasser bzw. aus Proteinen besteht!

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Sojabohnen sind besonders nahrhaft. Versuchen Sie abzuschätzen, warum die Natur gerade diese mit viel Speicherproteinen ausgestattet hat!

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Finden Sie Anwendungsbeispiele für Gelatine!

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Erklären Sie die Dehnbarkeit der meisten Proteinstrukturen!

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Nennen Sie wichtige Proteinfunktionen!

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Nennen Sie mögliche Verknüpfungen für die Ausbildung von Tertiärstrukturen!

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Zeichnen Sie die Grundstruktur eines Aminosäuremoleküls!

zu den Aufgaben im

Determine the shortest and longest wavelengths of the Lyman series of hydrogen. …
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